Hvid, blå og rød te

Kun den fineste hvide te finder vej til Teapigs udgave af hvid te. Kommer fra planten camellia sinensis og bliver ofte kaldt den reneste og mest naturlige form for te.

Topskuddene til hvid te bliver plukket i en meget kort periode hver april i Fujian provinsen i Kina og tørrer naturligt i solen i 24 timer. En hvid te er en fryd for smagsløgene og smuk i koppen. Delikat og med noter af fersken og blomster.

Til hvid te skal du generelt anvende 80 grader varmt vand. Dette for at få den bedste smag ud af teen samt for at undgå at ødelægge næringsstofferne i teen.

Hvid te er:

  • Ikke-fermenteret
  • Indeholder koffein 
  • Drikkes bedst uden mælk

Blå te kommer fra planten camellia sinensis. Oolong te, også kaldet "blå te", er en delvist fermenteret te.

Dvs. at den ligger et sted mellem grøn og sort te i styrke. Modsat grøn te, fermenteres Oolong, men i kortere tid end sort te. Oolong te har en dejlig ren smag.

Til Oolong te skal du generelt anvende 80 grader varmt vand. Dette for at få den bedste smag ud af teen samt for at undgå at ødelægge næringsstofferne i teen

Blå te / Oolong te er:

  • Delvist fermenteret te
  • Indeholder koffein
  • Drikkes bedst uden mælk

Rød te eller Rooibos te, er egentlig slet ikke en te. Det kommer nemlig ikke fra teplanten camellia sinensis, men i stedet fra Sydafrikanske buske.

Den bliver bearbejdet næsten ligesom sort te og er rig på anti-oxidanter. Rooibos betyder "rød busk" på afrikansk. Rød te (Rooibos te) er naturligt fri for koffein og kan derfor nydes på alle tider af døgnet.

Hos Teapigs har vi den klassiske blanding af rooibos og honningbusk te. Men vi har også den mere søde udgave med rooibos og karamelstykker. Smager næsten som dessert - uden alle kalorierne!

Til rød te skal du anvende 100 grader varmt vand.

Rød te er:

  • Urtete
  • Naturligt fri for koffein 
  • Kan drikkes både med og uden mælk.